A Merlot, mint szőlő fajta, Franciaországból származik, ősi kékszőlőfajta. Tőkéje középerős növekedésű, rendkívül érzékeny, igényes fajta.

Minden évben kézzel történik a szüretelése, ami már megadja a Rose borunk, biztos alapját, amely a Vértes lábánál található.

A családunk birtokában már régen felelhető ez a fajta, de Rose bort csak pár éve kezdtünk el készíteni belőle, és azt gondolom nagyon jó döntésnek bizonyult.

Illatában és ízében is a friss piros gyümölcsök dominálnak, mint az eper vagy a málna a hozzáadott szén dioxid, pedig mint „egy jó barát”  a bor frissességét, élénkségét erősíti, mindez kellő savtartalommal, ízintenzítással párosul.

Ideális választás salátákhoz, hal ételekhez.

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet  8-10 ° C